AGUJA DE CERDO IBÉRICO GLASEADO CON PURÉ DE PATATA, PORTOBELOS Y ESPÁRRAGOS

15,00

Preparación:

  1. Calentar al baño maría sin sacar de la bolsa la aguja de cerdo
  2. Calentar en un baño maría sin sacar de la bolsa las patatas, los espárragos y los Portobelos
  3. Emplatar y listo para comer
Ingredientes: Cerdo, patata, setas, espárragos, pimentón, vino blanco
Gramaje aproximado: 200 gr.
Alérgenos: Lácteos
Categoría:

 

Descripción

Asada durante 48 horas a 60º, deliciosamente jugosa.

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