BONO MARIDAJE EL MUNDO EN TU COPA con 5 vinos PARA 2 PERSONAS

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5 platos y 5 vinos del mundo.

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PARA 2 PERSONAS

TABLA DE QUESOS CON UVAS Y NUECES

Preparación: Listo para comer
Ingredientes: Leche, cuajo, fermento y sal
Gramaje: 250 gr.
Alérgenos: Lácteos, Frutos secos, gluten

ALSACIANA CARBONARA CON SETAS

Preparación: Listo para comer
Ingredientes: Harina, levadura, sal, panceta ibérica, crema de queso, queso ahumado, nata, cebolla caramelizada, vino blanco, setas, yema de huevo, brotes de rúcula.
Gramaje aproximado: 250 gr.
Alérgenos: Gluten y lacteos

SAAM DE MOLLEJAS DE TERNERA ASADAS CON CHIMICHURRI

Preparación:
  1. Calentar la bolsa con las mollejas y su salsa al baño maría.
  2. Estiramos las hojas de los cogollos en una bandeja, les ponemos una cucharada de salsa chimichurri (bolsa 2) en la hoja y por ultimo colocamos la molleja glaseadita encima
  3. Listo para comer
Ingredientes: Ternera, lechuga, perejil, tomillo, ajo, pimentón dulce. guindillas, aceite de oliva, orégano, cebolla brunoise, tomate concasse, limón, comino, sal, aceite de girasol, vinagre de vino
Gramaje: 100 gr.
Alérgenos: Huevo y gluten

EL CAPRICHO DE MELÊL

Preparación: Listo para comer
Ingredientes: Auténtica carne de buey de El Capricho, queso Comté, corazones de lechuga, cebolla confitada, tomate pera, mostaza Dijon, huevo, aceite vegetal, salsa Perrin´s, pimienta, sal, tabasco, pan brioche con mantequilla, sésamo negro.
Gramaje aproximado: 250 gr.
Alérgenos: Lácteos, mostaza, gluten, frutos secos y huevo

TARTA DE QUESO HORNEADA

Preparación: Listo para comer
Ingredientes: Harina, mantequilla, queso, huevo, azúcar, harina de maíz, nata, vainilla líquida
Gramaje aproximado: 180 gr.
Alérgenos: LÁCTEOS, GLUTEN, HUEVO, FRUTOS SECOS

 

 

 

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