STEAK TARTAR DE SOLOMILLO DE VACA RUBIA GALLEGA CON PAN CARASAU

18,00

Preparación:

IMPORTANTE EL ORDEN DE LOS INGREDIENTES

  1. Colocamos la carne de solomillo troceada en un boll metálico o cuenco de cerámica
  2. Salpimentamos (bote 1) y añadimos la mezcla de mostaza antigua, encurtidos y picante (bote 2) y mezclamos con la ayuda de un tenedor.
  3. Terminamos con la yema de huevo (bote 3) ayudándonos también de un tenedor
  4. Listo para comer
Ingredientes: Solomillo vaca, mostaza antigua, cebolleta tierna, alcaparras en vinagre, aceite oliva virgen Arbequina, yema de huevo pasteurizada, salsa Perrin´s, pimienta, sal, tabasco. Pan Carasau
Gramaje aproximado: 150 gr.
Alérgenos: Gluten*, mostaza y huevo
Categoría:

 

Descripción

Levemente aliñado para que disfrutes de todo el sabor de la rubia gallega.

Con pan crujiente Carasau, típico de Cerdeña

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